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함께 먹으면 안 되는 음식궁합 15가지

함께 먹으면 안 되는 음식궁합 15가지 모든 음식들은 각자의 효능과 영양소들이 있습니다. 그러나 각자 먹을 때는 몸에 좋다고 하여도 서로 궁합이 맞지 않으면 오히려 그 효능이 사라지고 몸에 좋지 않은 영향을 줄 수도 있습니다. 이러한 조합을 '상기'라고도 하는데요. 그중에서 식생활 연구회의 자료를 통한 상기 15가지를 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 1. 치즈와 콩 유제품인 치즈는 단백질과 지방, 칼슘까지 충분합니다. 그러나 콩에도 단백질과 지방이 많은 음식입니다. 그러면서도 콩에는 칼슘보다도 인산이 더 많이 들어있지요. 그렇기 때문에 치즈와 콩을 함께 먹게 된다면 인산칼슘이 만들어 지게 됩니다. 그러면 인산과 칼슘이 흡수가 되지 않으면서 오히려 배출이 되어버리게 됩니다. 2. 꿀과 홍차 홍차는 발효가..
기타 2021. 4. 28. 10:39
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